SEMARANG (Jatengdaily.com) – Ormas Musyawarah Kekeluargaan Gotong Royong (MKGR) Jawa Tengah, menggelar Fun Brewing Competition 2022, di Aula Anjungan Wonogiri, Maerokoco Semarang, Jawa Tengah, Rabu, 31 Agustus 2022.
Kompetisi yang digelar itu dalam rangka mengkapanyekan produk kopi yang ada di di seluruh Jawa Tengah, agar bisa naik kelas. Dalam kesempatan tersebut, turut hadir Ketua Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Ormas MKGR Prov Jateng, Ferry Wawan Cahyono, Bendahara DPD Ormas MKGR, H.Siswanto, Sekertaris DPD Ormas MKGR Dr. Anang Budi Utomo.
Acara Fun Brewing Competition 2022 yang diketuai oleh Muhammad Nurseha itu, diikuti 55 peserta barista se Jawa Tengah. Diketahui bahwa, sebelum kompetisi dimulai, para tamu undangan dan para peserta, terlebih dulu menyanyikan lagu kebangsaan Indonesia Raya.
Dalam kesempatan ini pun, Panitia kompetisi Fun Brewing Competition 2022, mempercayakan kepada enam juri yang dihadirkan untuk memberikan penilaian kepada para peserta.
Keenam juri tersebut yakni Haryo, Rifani, Rifai, Ismi, Zeric, dan Ubay dan mereka merupakan para pelaku atau pebisnis kopi profesional.
Ketua DPD Ormas MKGR Prov Jateng Ferry Wawan Cahyono, mengatakan bahwa, potensi keberadaan kopi di Jawa Tengah harus dikembangkan. “Jawa Tengah ini bagian yang harus dihitung dalam produksi kopinya. Banyak potensi dan produk kopi yang dihasilkan. Maka kopi di Jawa Tengah ini harus selalu dikembangkan dan kami dari Ormas MKGR sangat mendukung untuk kemajuan Kopi di Jawa Tengah,” kata Ferry.
Ferry yang juga Wakil Ketua DPRD Provinsi Jawa Tengah ini, menjelaskan, di Jawa Tengah sendiri, menurutnya ada 29 daerah dari 35 daerah penghasil kopi terbaik. “Kami berharap agar kopi ini juga bisa turut mendorong kemajuan daerah peningkatan dan kesejahteraan masyarakat,” terangnya.
Tak hanya itu, lanjut dia, bahwa terselenggaranya Fun Brewing Competition 2022 ini bertujuan agar bisa mematik kesadaran anak-anak muda untuk ikut serta melestarikan kemajuan kopi di Jawa Tengah.
“Dengan acara ini, anak-anak muda ini kemudian memiliki dan tertarik pada kegiatan kopi khususnya di hilirisasi kopi. Yaitu mendekatkan kopi kepada konsumen secara langsung,” jelasnya.
Ferry menambahkan, bukan hanya terletak pada produksi dari industri-industri besarnya, tapi sesungguhnya untuk membawa para petani kopi itu, bisa didekatkan langsung pada konsumen,”
“Nah pada kesempatan ini, salah satu kuncinya adalah generlogy, barista kemudian penguasaan penyajian kopi sedu itu perlu kita kampanyekan kepada masyarakat secara luas,” ujarnya.
Kompetisi yang baru pertama kali digelar ini, merupakan langkah awal dari Program MKGR yang nantinya, ke depan akan terus diselenggarakan agar kemajuan kopi di Jawa Tengah bisa semakin maju. “Rencana MKGR Jateng, akan terus menggelar kegiatan serupa,” tuturnya.
Sementara itu, Ketua Panitia Muhammad Nurseha mengatakan bahwa ada 55 peserta yang mengikuti babak penyisian. “Masing-masing dibagi menjadi sembilan kelompok yang terdiri atas enam peserta yang akan ditandingkan. Dari masing-masing kelompok, akan mengikuti babak penyisian dan diambil dua pemenang. Jadi di babak penyisian akan ada 18 peserta yang lolos dan ditandingkan kembali,” katanya.
Kemudian, kata dia, dari 18 peserta akan mengikuti babak penyisian kembali, dan hanya dipilih enam pemenang yang lolos. “Kita tandingkan lagi, dari 18 peserta, kita pilih 6, selanjutnya 6 peserta itu kita kompetisikan lagi untuk mencari 3 kategori juara 1,2,3,” imbuhnya.
Setelah diumumkan pemenangnya oleh dewan juri, Nurseha berpesan kepada para peserta agar kompetisi ini menjadi langkah awal yang bisa membawa para peserta ke depan bisa tampil lebih baik lagi.
“Alhamdulillah sudah ada pemenangnya, selamat kepada Adji juara 1, Dave juara 2 dan Yonas juara 3. Semangat terus dan ke depan semoga tampil lebih baik lagi. Bagi yang belum memenangkan kompetisi ini, jangan putus asa dan selalu semangat juga,” tuturnya.
Selain acara Fun Brewing Competition, ormas MKGR juga menggelar di lokasi yang sama, yakni Talks Show Focus Group Discussion dengan tema yang diusung yaitu “Strategi Pengembangan UMKM Kopi Jawa Tengah”.
Acara Fun Brewing Competition 2022 yang dipandu Host Rachman Polalo itu, berjalan dengan sukses dan lancar. Para peserta terlihat sangat antusias dan sangat terhibur. Kemudian, acara diakhiri dengan pembagian piala penghargaan dan sertifikan, serta uang pembinaan untuk para peserta yang juara. st
