BANDUNGAN (Jatebgdaily.com) – Coca-Cola Europacific Partners Indonesia (CCEP Indonesia) bekerjasama dengan BEDO (Business & Export Development Organization) menggelar Live Cooking dan Bazar pada Sabtu, 9 Oktober 2021. Bertempat di Jimbaran Hub. Kegiatan tersebut merupakan puncak dari rangkaian Program Medagang Kreatip 2 yang telah berlangsung selama empat bulan.
Program Medagang Kreatip 2 yang menyajikan Kompetisi Resep Masakan diselenggarakan dengan tujuan membuka peluang alternatif usaha yang terarah terutama bagi masyarakat yang terdampak pandemi dengan berinovasi pada bisnis kuliner dengan mengkombinasikan produk CCEP Indonesia sebagai bahan campuran pada masakannya.
Diawali dengan pendaftaran peserta pada bulan Juni 2021 dimana peserta mendaftarkan resep kreasi mereka yang beragam dari makanan utama hingga makanan penutup sehingga terseleksi menjadi 31 peserta yang berkesempatan mendapatkan pelatihan dan pendampingan usaha dari coach profesional dengan materi Menghitung HPP, Kemasan, Pemasaran Digital, Hygiene, Keamanan Pangan, dll hingga berkesempatan berdiskusi bersama Pakar Kuliner Indonesia yang dijuluki “Ratu Boga Indonesia” Ibu Sisca Soewitomo.
Selama pelatihan, peserta juga mendapatkan tugas dari materi–materi yang diberikan sebagai salah satu indikator penilaian untuk maju ke tahap selanjutnya. Setelah mendapatkan pelatihan bisnis peserta mulai memasarkan produknya dengan didampingi oleh coach yang berpengalaman selama 2 bulan dan penjualan peserta dilaporkan setiap harinya. Laporan tersebut mengukur seberapa berhasilnya peserta dapat mengenalkan dan memasarkan inovasi produknya melalui media online maupun offline.
Setelah melewati rangkaian program, akhirnya terpilih 10 Besar peserta guna mengikuti kegiatan Live Cooking dan Bazar untuk lebih memperkenalkan resep kreasi peserta secara langsung kepada masyarakat sekaligus melakukan pembuatan video tutorial untuk resep masakan masing-masing peserta yang akan dipublikasikan. Penilaian masakan dicicipi langsung oleh para juri hingga terpilih 5 besar pemenang sebagai penerima hadiah dari rangkaian keseluruhan program.
“CCEP Indonesia dan BEDO akan terus berkontribusi terhadap Pemulihan Ekonomi Nasional melalui program–program pengembangan bisnis bagi para pelaku usaha”, tutur Armytanti Hanum Kasmito selaku Regional Corporate Affairs Manager CCEP Indonesia.st