SEMARANG (Jatengdaily.com)– Departemen Teknologi Industri, Sekolah Vokasi Universitas Diponegoro (SV Undip) melaksanakan Program International Community Service yang menghadirkan 25 mahasiswa dari China beserta empat dosen pendamping dari Jiangsu Shipping College China (JSCC), China.
Kegiatan yang telah berlangsung pada 15 November 2025 tersebut dipusatkan di Dusun Kopi Sirap, Kabupaten Semarang, dan menjadi bagian dari penguatan jejaring internasional Undip sekaligus kontribusi nyata bagi pengembangan ekonomi masyarakat desa.
Selama dua hari penuh, para mahasiswa internasional diperkenalkan secara mendalam pada potensi Kopi Sirap sebagai salah satu komoditas unggulan yang mulai menembus pasar ekspor.
Di bawah pendampingan Drs. Sutrisno, MT dan Didik Ariwibowo, ST, MT, peserta tidak hanya belajar tentang proses pengolahan kopi mulai dari pemetikan, penjemuran, hingga pengemasan, tetapi juga memahami bagaimana inovasi pemasaran modern dapat membantu kopi rakyat memiliki daya saing lebih tinggi di pasar global.
Sutrisno mengatakan, para peserta berkesempatan berdialog langsung dengan para petani untuk menggali tantangan yang dihadapi dalam produksi kopi. Termasuk perubahan iklim, konsistensi kualitas biji, dan akses terhadap pasar yang lebih luas. Interaksi ini memberi gambaran nyata mengenai kondisi sosial-ekonomi petani.
Selain itu juga sekaligus memperkaya wawasan mahasiswa terkait rantai nilai produksi kopi rakyat di Indonesia. Mereka juga menyaksikan proses pengolahan tradisional yang menjadi kekhasan Kopi Sirap, serta mendiskusikan strategi pemasaran yang berkelanjutan dan berorientasi ekspor.
Program pengabdian internasional ini tidak hanya menjadi ruang bagi mahasiswa China untuk belajar mengenai komoditas lokal Indonesia, tetapi juga menegaskan peran Undip sebagai institusi yang aktif menjalin kolaborasi global.
Melalui kegiatan yang berlangsung selama dua hari tersebut, Departemen Teknologi Industri Sekolah Vokasi Undip berharap hubungan kerja sama dengan mitra internasional semakin kuat, sekaligus mendorong potensi ekonomi Dusun Kopi Sirap agar semakin dikenal dan dihargai di level internasional. she