DEMAK (Jatengdaily.com)– Kasus dugaan keracunan makanan yang menimpa ratusan santri dan warga Desa Pilangwetan, Kecamatan Kebonagung, Kabupaten Demak, menjadi perhatian serius. Peristiwa ini diduga berkaitan dengan konsumsi makanan dalam program MBG, sehingga memicu kekhawatiran akan keamanan pangan di lingkungan masyarakat.
Kepala Puskesmas Kebonagung Demak, Arief Setiawan, mengimbau masyarakat agar lebih waspada terhadap potensi keracunan makanan. Ia menegaskan bahwa kejadian ini harus menjadi pelajaran bersama untuk meningkatkan kehati-hatian dalam mengonsumsi makanan sehari-hari.
“Keracunan makanan bisa terjadi akibat konsumsi makanan atau minuman yang terkontaminasi bakteri, virus, atau zat berbahaya. Karena itu, masyarakat harus lebih teliti dan waspada,” ujar Arief Setiawan.
Ia menjelaskan, gejala keracunan makanan umumnya meliputi mual, muntah, diare, sakit perut atau kram, demam, hingga kondisi lemas. Gejala tersebut bisa muncul dalam waktu cepat setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi.
“Kalau sudah muncul tanda-tanda seperti muntah dan diare, masyarakat jangan panik. Segera lakukan penanganan awal seperti istirahat cukup dan memperbanyak minum air putih,” lanjutnya.
Selain itu, Arief juga menyarankan konsumsi oralit untuk mencegah dehidrasi serta mengonsumsi makanan ringan yang mudah dicerna. Ia mengingatkan agar sementara waktu menghindari makanan pedas dan berlemak yang dapat memperparah kondisi.
Namun demikian, ia menekankan bahwa ada kondisi tertentu yang mengharuskan pasien segera mendapatkan penanganan medis. “Jika muntah dan diare tidak berhenti, muncul darah pada muntahan atau feses, demam tinggi, atau tanda dehidrasi, segera datang ke fasilitas kesehatan,” tegasnya.
Lebih jauh, Arief mengingatkan pentingnya langkah pencegahan agar kejadian serupa tidak terulang. Mulai dari mencuci tangan sebelum makan, memastikan makanan matang sempurna, hingga menggunakan air bersih dalam proses pengolahan makanan.
“Lebih baik mencegah daripada mengobati. Jaga kebersihan makanan dan lingkungan agar kesehatan diri dan keluarga tetap terjaga,” pungkas Arief Setiawan. rie-she