SEMARANG (Jatengdaily.com) – Momentum kunjungan kerja di Semarang, Jawa Tengah, Wakil Presiden (Wapres) KH Ma’ruf Amin berkesempatan mampir di Dijawa Imperial Javanese Resto di Jalan Tumpang Raya No.45 Gajahmungkur, Semarang.
Aneka hidangan makanan khas Jawa yang disajikan diantaranya ada sop buntut, iga breneboun, nasi campur Bali, nasi wangi, aneka snack seperti chicken popcorn, tempe jepit, ada jagung, kulit krispi dan lainnya. Ada aneka minuman tersaji seperti kelapa muda, moctail Amarta, Jodipati, Pasoepati, dan aneka jus sehat.
Tampak Wapres Ma’ruf Amin menikmati sajian kuliner sop buntut khas Dijawa Imperial Javanese Resto. Segelas teh hangat menjadi teman semeja.
Saking enak menikmati hidangan sop buntut, sang istri Hj Wury Estu Handayani Ma’ruf Amin meminta untuk dibawakan ke hotel tempat menginap.
“Pak Wapres menikmati sup buntut kuah, jadi ibu Wapres minta sup buntut nya dibawa ke hotel. Karena pengin makan lagi, enak banget,” kata Direktur Utama Dijawa Imperial Javanese Resto, Mei Kristianti, Rabu (27/12).
Tim sudah berkoordinasi dan berkomunikasi dengan pihak Protokol Istana (Protis) dan tim dokter kesehatan Wapres. Terkait menu makanan yang dihidangkan untuk Wapres dan rombongan pejabat lainnya semua serba sehat dan higienis.
“Jadi tadi jug sebelum disajikan ke para pejabat sudah di tes dulu jadi ada yang bisa dan tidak bisa,” ujarnya.
Semua makanan khas Jawa dihidangkan di meja Wapres Ma’ruf Amin dan rombongan. Kecuali satu menu yakni sate ayam.
“Yang tidak bisa ada sate karena memang tidak boleh ada hidangan bakar-bakaran untuk Wapres,” katanya.
Meski demikian, menu sate dapat dihidangkan dan dinikmati oleh semua tamu dan rombongan.
Di sambangi restonya oleh pejabat negara selevel Wapres, Mei mengaku bangga dan merasa terhormat mendapatkan kepercayaan tersebut.
Hal ini menjadikan sebagai tolak ukur standar dalam penyajian dan pelayanan kepada para tamu yang menikmati hidangan di Dijawa Imperial Javanese Resto.
“Harapannya setelah disambangi wapres dan para pejabat, restoran ini semakin dikenal banyak masyarakat dan kita bisa menyajikan makanan yang baik dan pelayanan yang baik, jadi itu visi misi kami,” katanya.
Kemeriahan jamuan Wapres Ma’ruf Amin juga dihadiri oleh jajaran Kadin Jateng, HIPMI Jateng, PHRI, REI, Anggota DPR RI Yoyok Sukawi, dan warga sekitar resto.
“Jadi kita undang juga para ketua RT dan RW karena mereka adalah tuan rumah wilayah ini,” katanya.
Suasana resto pun sangat meriah, tiap ruangan sudut Dijawa Imperial Javanese Resto dipenuhi tamu rombongan.
Selain ruangan indoor Sindoro yang digunakan Wapres Ma’ruf Amin. Juga ada indoor lainnya di Merbabu, lalu di area semi outdoor Semeru yang dilengkapi lounge.
Kemudian, ruang outdoor ada di area Bromo yang diperuntukan bagi tamu rombongan lainnya. Di Bromo ini sensasi menikmati keindahan Kota Semarang bisa dilihat dari ketinggian saat malam.
Wali kota Semarang Hevearita Gunaryanti Rahayu atau Mbak Ita memuji rasa dan kualitas menu khas Jawa dari Dijawa Imperial Javanese Resto Semarang ini. Ia juga merasakan sensasi sop buntut khas Jawa dari Dijawa Resto.
Sop buntut yang disajikan dengan nasi putih dilengkapi tiga aneka sambal dan emping melinjo. Lalu daging buntut yang dibakar dan ditumis menggunakan kecap menurutnya punya rasa luar biasa.
“Paling favorit tadi saya coba ada sop buntutnya itu sangat luar biasa sama es leci tea nya enak banget. Pokoknya enak semua adanya,” katanya.
Resto ini menurutnya akan menjadi salah satu referensi destinasi kuliner bagi wisatawan dan masyarakat yang berburu kuliner khas Jawa di Ibu Kota Jawa Tengah ini.
“Rasanya ini Jawa banget tapi penyajiannya sangat luar biasa. Jadi kalau ada tamu, kemudian kita menjamu, kita mengajak relasi dan sebagainya ini salah satu referensi yang luar biasa,” katanya.
Mbak Ita juga mengagumi posisi lokasi eksistensi Dijawa Imperial Javanese Resto yang sangat strategis.
Ada di ketinggian di antara perbatasan Semarang bagian atas dengan bagian bawah, sangat cocok untuk menikmati view Kota Semarang.
“Sehingga kalau kita menikmati malam hari seperti ini sangat indah pemandangan kota Semarang bawah. Dan tentu ini tadi sambil makan sambil menikmati makan enak juga menikmati pemandangan yang sangat luar biasa,” tutur Ita.adri-st