SEMARANG (Jatengdaily.com)- Tubuh membutuhkan asupan nutrisi optimal untuk menjaga sistem imun agar tetap kuat dan terhindar dari paparan penyakit, terutama di musim hujan.
Selain sup dan teh hangat, sayuran berdaun hijau ternyata bisa menjadi asupan andalan untuk mendukung dan meningkatkan imun tubuh saat cuaca terasa lebih dingin.
Sebagaimana dilansir dari laman Indian Express yang dilansir dari PMJNews, berikut beberapa sayuran berdaun hijau yang disarankan untuk dikonsumsi saat kondisi hujan:
1. Bayam
Kaya akan zat besi, vitamin K, vitamin C, dan folat, bayam membantu melawan anemia dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin juga mendukung kesehatan mata, adapun magnesium membantu menjaga tingkat energi.
Bayam juga merupakan sumber serat makanan yang baik, yang meningkatkan pencernaan yang sehat. Selain bisa dimasak menjadi sup pelengkap nasi, bayam juga bisa menjadi campuran jus yang menyegarkan.
2. Kangkung
Kangkung kaya akan vitamin A, C, dan K, mengandung kalsium, yang mendukung kesehatan tulang dan antioksidan yang melawan peradangan dan melindungi dari penyakit kronis.
Cobalah menumis kangkung dengan bawang putih, mencampurkannya ke dalam smoothie, atau merebusnya untuk disantap sebagai campuran salad.
3. Sawi Mustard
Sawi Mustard merupakan sayuran hijau yang kaya akan vitamin C, K, dan beta-karoten. Senyawa yang mengandung sulfur dalam sawi hijau bertindak sebagai detoksifikasi alami, membantu tubuh menghilangkan racun.
4. Daun Kelabat
Daun kelabat merupakan sumber zat besi, serat, dan protein yang kaya, sehingga ideal untuk mempertahankan energi dan mencegah kelelahan. Daun kelabat juga memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu mengatur kadar gula darah.
5. Sawi Hijau
Sawi hijau kaya akan vitamin K, kalsium, dan serat larut. Daun ini membantu mengurangi kolesterol dan mendukung kesehatan jantung. Sawi hijau juga mengandung glukosinolat, yang berpotensi melawan kanker. she
