SEMARANG (Jatengdaily.com) – Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Pascarsarjana USM melakukan sosialisasi dan praktik memasak bagi UKM di Kelurahan Siwalan, Kecamatan Gayamsari, Kota Semarang, baru-baru ini.
Tim PkM USM terdiri atas Ketua Dr.Drs.Djoko Santoso.M.Si, anggota Dr.Drs,Paulus Wardoyo.M.M., Dr.Wyati Sadewisasi.S.E.,M.,Si dan Laurene Istiyawari,SE.,M,M.
Menurut Djoko Santoso, kegiatan tersebut untuk menambah wawasan pengembangan strategi penjualan dan saluran distribusi. Selain itu juga meningkatkan keahlihan memasak bagi UKM di Kelurahan Siwalan Kecamatan Gayamsari Kota Semarang.
”Tujuan kegiatan tersebut untuk memberikan bekal pemahaman tentang strategi penjualan berdaya saing serta meningkatkan pengetahuan tentang saluran distribusi yang efektif dan efisien serta Memberikan bekal latihan praktik kuliner makanan yang kreatif, sehat dan bernilai jual,” ujarnya.
Djoko mengatakan, manfaat kegiatan bagi pengusaha kecil akan mendapat motivasi dan pengetahuan tentang strategi penjualan yang berdaya saing serta saluran distribusi yang efektif, serta menambah keahlian membuat produk diversifikan makanan.
”Selain itu juga dapat bermanfaat sebagai sarana promosi meningkatkan Value Added citra USM di wilayah Provinsi Jawa Tengah,” ungkapnya.
Hal senada dikatakan anggota Tim PkM, Wyati Sadewisasi. Menurutnya, kegiatan tersebut sangat membantu meningkatkan kreativitas bagi pengusaha UKM berlatih praktek membuat masakan kuliner seperti Pizza yang kreatif,sehat dan bernilai jual.
Respons para peserta cukup tinggi. Hal ini terbukti dengan banyaknya peserta bertanya dalam sesi tanya jawab maupun sesi praktik memasak roti pizza yang kreatif, sehat dan berniai jual.
Peserta merasa ada tambahan pengetahuan dan pemahaman tentang straegi menjual yang berdaya saing serta peningkatan memasak roti pizza. St