SEMARANG (Jatengdaily.com) – Tim Mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Semarang (FTM USM) meraih peringkat 6 pada lomba Karya Tulis Ilmiah Agricultural Food Competition (AFC) season 17 yang digelar Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan (Himateta) Fakultas Pertanian Unsoed Purwokerto pada 28-29 Maret 2026.
Ajang ini berfokus pada peningkatan nilai fungsional produk pangan dan mencakup kategori Karya Tulis Ilmiah (KTI) serta Business Plan.
Keempat mahasiswa FTP USM itu terdiri atas Ketua Tim Farezha Ilham Raihanda Putra dan anggota Asrul Sani, Fifi Mafawiza, dan Eka Laelatul Magfiroh.
Dalam lomba tersebut, mereka mempresentasikan karya ilmiah dengan judul ”Optimizing Technology to Achieve the 2030 SDGs Through Sustainable Agricultural Development in Indonesia” (Optimalisasi Teknologi untuk Pencapaian SDGs, Tahun 2030 melalui Pembangunan Pertanian Berkelanjutan di Indonesia).
Ketua tim, Farezha Ilham Raihanda Putra mengatakan, Inovasi pembuatan Halal Bio-Organic Solvent (H-BOS) sebagai alternatif bio-pelarut yang ramah lingkungan dan bebas dari titik kritis kehalalan pelarut sintetik.
”Bahan baku yang dimanfaatkan adalah limbah kulit ari kedelai dari industri tempe yang dikonversi menggunakan metode Simultaneous Saccharification and Fermentation (SSF) guna mengefisienkan waktu produksi. Melalui eksperimen yang membandingkan variasi konsentrasi ragi dan lama waktu fermentasi.
Secara keseluruhan, riset ini membuktikan bahwa limbah agroindustri yang kerap memicu pencemaran dapat diubah menjadi pelarut fungsional bernilai tinggi dengan menerapkan prinsip zero waste,” kata Farezha.
Semenetara itu, Dekan FTP USM Prof Dr Ir Rohadi MP mengapresiasi prestasi ketiga mahasiswanya tersebut.
”Kami mengapresiasi prestasi mereka karena lolos 10 besar dan meraih peringkat keenam,” ungkap Prof Rohadi.
Dia berharap, ke depan mereka mampu mengukir prestasi yang lebih baik lagi, baik di tingkat nasional maupun internasional.
”Kami selalu mendukung mahasiswa yang kreatif dan memiliki visi untuk maju,” tandasnya. St